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Cultura

La ciencia del café Volumen 3: ¿Prensa francesa o V60?

Dos de los métodos más populares para la preparación de café de especialidad son la prensa francesa y la V60. En la tercera entrega de la serie sobre la ciencia detrás del café, conoceremos cómo se preparan estos métodos y sus diferencias.

Cultura

La Corrupción: Cuentos realistas sobre el “Método”

Puede que muchas de estas historias sean o no verdad, es lo menos importante; obviamente inventamos nombres, circunstancias y cargos; pero en el fondo estos cuentos reflejan la problemática cotidiana de la corrupción en nuestros gobiernos.

Disruptores

Nuevas reflexiones sobre el pensamiento de Kenichi Ohmae acerca del nuevo escenario global

Como se indicó en el artículo anterior, Kenichi Ohmae, en la primera parte de su libro “El próximo escenario global. Desafíos y oportunidades en un mundo sin fronteras”, desarrolla un marco de ideas orientadas a demostrar que las reglas económicas, políticas, sociales y corporativas imperantes en los inicios del presente siglo guardan muy poca relación con las que prevalecían 20 años atrás.

Disruptores

El Ministro de Educación que necesitamos

Si me preguntan como especialista: “¿quién puede ser ministro?”, diría, aquel profesional que, en primer lugar sea ético, honesto, tenga formación pertinente, que conozca de políticas públicas educativas, que además conozca muy bien el sector y que posea las habilidades políticas para dirigir esta gran Cartera de Estado; no son muchos los candidatos que reúnen este perfil, y estos serían los nombres de mi apuesta.

Cultura

Linea de tiempo mujeres

En esta línea de tiempo destacamos algunos sucesos que han marcado la historia del país en defensa de los derechos de las mujeres y que abrieron espacios de participación y representación. En este resumen se listan algunos hechos, por ejemplo: desde la candidatura a la presidencia con la que Prudencia Ayala desafió al sistema, pasando por mujeres que fueron las primeras que desempeñar algunos cargos públicos, hasta la formación de organizaciones de mujeres que han representado la lucha feminista en El Salvador.

Cultura

Hacia la economía de la cultura en El Salvador

Ya sea que la cultura se gestione desde el Estado como medio o como fin, hoy más que nunca es determinante considerar su dimensión económica: es necesario pasar de hablar de industrias culturales a economía creativa.