Cultura
La ciencia del café Volumen 4: Los enemigos del café
¿Qué puede arruinar un buen café? Respondemos a esta pregunta en esta entrega de la ciencia detrás del café de especialidad.
café
Cultura
La ciencia del café Volumen 3: ¿Prensa francesa o V60?
Dos de los métodos más populares para la preparación de café de especialidad son la prensa francesa y la V60. En la tercera entrega de la serie sobre la ciencia detrás del café, conoceremos cómo se preparan estos métodos y sus diferencias.
Cultura
La ciencia del café Volumen 2: ¿Café negro o café americano?
¿Existe alguna diferencia cuando se habla de café negro y café americano? En la segunda entrega de esta serie sobre la ciencia de el café, preguntamos sobre los diferentes métodos para preparar un café.
Cultura
La ciencia del café Volumen 1: ¿Café de especialidad?
El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, pero no todo el café es igual. Esta es la primera entrega de una serie de videos sobre la ciencia detrás del café de especialidad.
